Цветная капуста в сочетании с восхитительной смесью специй делает этот суп потрясающе вкусным. Цветная капуста – хороший источник вит. C, B6, К, и белка.

Ингредиенты

✔Для супа:

  • 2 ст. л. кокосового масла или топленого сливочного
  • 1 шт. лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 5-6 чашек цветной капусты
  • 2 чашки бульона
  • морская соль по вкусу
  • 0,5 ч.л. лимонного сока
  • ½ ст. кокосового молока (при наличии)

✔Для гарнира:

  • 2 чашки цветной капусты соцветия
  • 1 ч. л. тмина,
  • 2 ч. л. кориандра,
  • 1 ч. л. семян фенхеля,
  • ½ ч. л. молотой корицы,
  • морская соль по вкусу,
  • 1 лук
  • 2 ст.л. растопленного кокосового или топленого сливочного масла

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180 гр.
  2. Разделить капусту на соцветия. Отложить 2 стакана для гарнира
  3. Гарнир: нарезать соцветия на более мелкие, поместить в огнеупорную форму, добавить специи, соль и кокосовое масло. Запекать в духовке до золотистого цвета, около 12-15 минут.
  4. Суп: нагреваем масло, добавляем лук, тушим в течение 3-4 минут. Добавляем чеснок, цветную капусту. Перемешиваем, добавляем бульон.
  5. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить в течение 10 минут.
  6. Смешать в блендере на высокой скорости до получения однородной массы вместе с лимонным соком, солью и кокосовым молоком.

Подавать украсив цветной капустой, рубленой зеленью, травами.

Приятного аппетита!

 

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com 

Подписаться на новости и статьи:

Подписываясь, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных 

Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка

%d0%ba%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%8f-winter-dtox

Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!

Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!

%d1%88%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d0%b7%d0%be%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-logo

“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.

  • принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
  • натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
  • сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов. 
  • практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
  • регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.