Конец зимы – это безусловно сложный период, когда наш организм устал бороться с недостатком света, движения, качественных продуктов, нутриентов и витаминов. Именно на этот период приходится большая часть простудных и вирусных заболеваний, так как иммунитет ослаблен и не способен противостоять опасным вирусам и инфекциям.

Иммунитет здорового человека легко выдержит “испытание болезнями”, но для жителей мегаполисов при современной экологии, ритме жизни, стрессах, нездоровом питании и образе жизни, недостаточной физической активности – это весьма сложная задача.

Вред и польза прививок для профилактики заболеваний настолько не однозначны, что вызывают скорее опасение. Между тем, каждому доступны простые действия, которые помогут значительно снизить риск болезней без неприятных побочных эффектов и повысить иммунитет.

Участие микробиома человека в поддержании иммунитета

Многочисленные научные исследования в рамках проекта микробиома человека (human microbiome project) указывают на то, что кишечная микрофлора непосредственно влияет на наше здоровье, внешний вид и даже пищевые предпочтения. Эти маленькие бактерии на 80% определяют иммунный ответ организма! Поэтому укрепление иммунитета разумно начать с восстановления микрофлоры кишечника, полости рта, кожи и органов чувств.

Микробы в нашем организме функционируют подобно нашим собственным клетками. Они расщепляют питательные вещества с целью получения энергии, необходимой для их роста и размножения. В ходе этого процесса образуются вещества, которые поглощаются клетками нашего тела. Эти вещества могут быть как вредны для нас, так и полезны. Например, столбнячная палочка (бактерия-возбудитель столбняка), выделяет токсин, который действует на нервные клетки, вызывая заболевание. С другой стороны, бифидобактерии, перерабатывая пищевые волокна в кишечнике, производят жирные кислоты, стимулирующие рост иммунных клеток, которые контролируют воспаление.

Баланс микрофлоры является ключом к нашему здоровью. Чем лучше мы будем заботиться о поддержании хороших бактерий, тем меньше шансов для размножения болезнетворных бактерий. Новый научный подход к поддержанию иммунитета заключается в поддержании здорового баланса бактерий во всем теле.

Кишечная микрофлора

Микробиом (общее определение кишечной микрофлоры и ЖКТ) изменяется сезонно и “хорошие” бактерии предпочитают именно сезонные продукты, являющиеся пребиотиками. Одновременно с этим, именно сезонные продукты содержащие бактерии (пробиотики), которые формируют оптимальный состав микрофлоры, непосредственно влияющей на наше здоровье. Поэтому в конце весны необходимо отдавать предпочтение доступным сезонным продуктам – капуста, свекла, морковь, редька, репа, яблоки, ягоды, грибы. О том, как выбрать сезонные продукты, я рассказывала в своих статьях в рамках проекта Школа сезонного питания.

Самый простой способ поддержания микрофлоры – это ферментированные продукты – мисо, соевый соус, квашенная капуста, кимчи, яблочный уксус, чайный гриб, квас, хорошего качества йогурт. Полезные бактерии в этих продуктах доберутся до кишечника, а не осядут в желудке, осуществят предварительное «переваривание» пищи, делая ее легче для усвоения, кроме того, ферментирование высвобождает питательные вещества из пищи, делая их более доступными для организма. Например, квашеная капуста содержит в 20 раз больше легкоусвояемого витамина С, чем свежая. Способы ферментирования продуктов, принципы и рецепты вы можете найти в записи вэбинара Комфортная зима.

Если в вашем питании отсутствуют пребиотики и пробиотические продукты, есть смысл в период вирусных заболеваний начать прием хороших пробиотиков в таблетках или жидкой форме.

Опасные продукты

В период заболеваний лучше всего отказаться от продуктов, нарушающих кишечную микрофлору и как следствие снижающих иммунитет.

Эти продукты вызывают воспалительные процессы, подкармливают патогенные бактерии в кишечнике, что разрушительно действует на иммунную систему, которая в результате не справляется с борьбой с инфекциями:

• Сахар – рафинированный в любой форме, кроме того рекомендуется сократить даже “полезные” сахара, подсластители, сладкие фрукты, кроме меда и стевии.
• Переработанные мясные изделия и красное мясо.
• Молочные продукты – пастеризованное и ультрапастеризованное молоко и другие продукты (кроме ферментированных, желательно в домашних условиях)
• Фастфуд – содержащий пустые ккал вместо необходимых нуриентов и  витаминов. Почти весь фаст фуд – это еда крайне низкого качества, она становится источником токсином в вашем организме.
• Алкоголь
• Переработанные зерновые – хлеб, паста, мука, мюсли, выпечка, итд.
• Еда с красителями, добавками и консервантами.
• Синтетические и выделенные витамины могут не распознаваться организмом и даже приводить к противоположному результату. Лучше получать витамины из свежих и сезонных продуктов.

Даже если в вашем питании много продуктов, которые поддерживают хорошую микрофлору, употребление продуктов из списка ниже, практически сводит ваши усилия к нулю.

Значительно повысить способность организма к защите помогает моя детокс-программа Йога&Детокс™, которая направлена на восстановление иммунитета и защитных сил организма через оптимальное питание, очистительные процедуры и холистические практики. Самым значимым показателем для меня является то, что никто из участников, прошедших детокс программу этой зимой, не заболел!

Мифы о личной гигиене

Существует мнение, что противовирусные и противомикробные средства гигиены должны быть непременно направлены на уничтожение бактерий, как например, антибактериальное мыло, спиртосодержащие салфетки и санитарайзеры.

На самом деле, как утверждают ученые Гарвардской Медицинской Школы грамотная гигиена не подразумевает, что ваши руки должны быть кристально чистыми. Злоупотребление антибактериальными средствами может привести к нарушению бактериального баланса вашей кожи и способствовать размножению устойчивых к антибиотикам бактерий.

Конечно, нужно мыть руки перед едой, после мест общественного пользования и когда вы приходите домой. Но не всегда использовать для этого антибактериальные средства.

Микрофлора кожи – это полезные микроорганизмы, которые помогают поддерживать биологическую стабильность, чистоту кожи и защищают ее от патогенных микроорганизмов. Микрофлора кожи человека регулируется кислотно-щелочным равновесием. Нормальный рН кожи – кислый, что делают ее «непривлекательной» для бактерий. Поддержание оптимального уровня кислотности кожи (pH) играет важную роль в ее противомикробной защите.

Положительная флора лучше растет при кислой рН, в то время как патогенные бактерии, например, золотистый стафилококк, предпочитают нейтральную и щелочную рН. Наличие кислой оболочки – один из ключевых факторов кожного иммунитета.  Кислая рН кожи (рН 4,0—4,5) помогает микрофлоре оставаться в стабильном количестве и препятствует заселению патогенными микроорганизмами. Щелочная рН способствует ускоренному бактериальному росту, в том числе патогенных бактерий. Кислая и нормальная рН повышает выработку природных антимикробных и антибактериальных липидов и пептидов.

Таким образом, для грамотной гигиены рук важен не только хороший состав средств по уходу, но и их уровень кислотности. Нужно выбирать не спиртовые или антибактериальные средства, а средства с кислым ph, наиболее соответствующим резидентной бактериальной флоре (рН 4,0—4,5).

Чистка зубов повышает иммунитет

Чистка зубов и полоскание полости рта после еды – также хороший способ снижения риска заболеваний.

Исследования показывают, что люди с заболеваниями полости рта имеют намного более низкий иммунитет. Болезнетворные бактерии могут попадать в кровоток и передвигаться по организма,  вызывая воспалительные реакции, которые в свою очередь могут причинить вред почти каждому органу и ослабить иммунный ответ.

Чистить зубы стоит минимум 2 раза в день, лучше после каждого приема пищи. Желательно использовать флос после еды и полоскать полость рта смесью трав и масел.

Эфирные масла для поддержания иммунитета

Поддержать полезную микрофлору на поверхности тела помогут натуральные масла. Они представляют собой концентрированную суть растения, содержат все полезные вещества в естественной и максимально натуральной форме. Они увлажняют кожу, богаты жирными кислотами, восстанавливают естественный рН баланс.

Подогретое кунжутное или кокосовое масло можно использовать для полоскания рта, промасливания носа, ушных раковин. Для закапывания в уши и нос в профилактических целях используйте облепиховое масло, масло чеснока или орегано.

Для масляного массажа всего тела можно смешать кунжутное или любое другое масло основу с несколькими каплями масла гвоздики, чайного дерева или эвкалипта, которые обладают противовирусными свойствами.

Сосновые масла, эвкалипт и цитрусовые обладают антисептическим, дезинфицирующим, восстанавливающим, противовоспалительным, общестимулирующим действием. Их замечательно использовать в ароматерапевтических целях для очищения домашнего пространства.

ПС: Принимать антибиотики рекомендуется только в случае необходимости. Эти препараты не различают полезные и вредные бактерии – они убивают их все, после чего возникает дисбактериоз. Желательно поискать альтернативные варианты лечения вместо антибиотиков.

27 февраля в 20 00 я провожу бесплатный онлайн вэбинар Весеннее межсезонье: очищение, питание и здоровье

На вэбинаре мы поговорим о том, как: 

• укрепить иммунитет и противостоять болезням
• провести весеннее очищение организма
• приблизится к идее пробуждения, духовного очищения, возрождения вместе с Великим постом
• позаботиться о внешнем виде, состоянии кожи, волос и ногтей
• избавиться от негативных мыслей, застоявшихся эмоций, вредных привычек и всего, что мешает жить счастливо и здорово!

Вэбинар будет проходить в онлайн формате. Если у вас не получится участвовать онлайн, вы можете получить материалы и запись здесь.

Будьте здоровы!