Практики осознанности, которые помогут наслаждаться едой без последствий
Большинство книг по питанию и диетологии делают акцент на составе продуктов: калорийности, нутриентах, БЖУ, размере порций, балансе между потребляемой и расходуемой энергией. В этой статье о том, как соединить науку и духовную мудрость в практику осознанного питания.
Я хотела бы поделиться тем, как научиться питаться так, чтобы не было обидно за безвкусно прожитые годы на диетах и прочих ограничениях, то есть осознанно, изящно, красиво, со смыслом, с чувством, с толком, с расстановкой, и при этом вкусно, здорово и полезно!
С чего начать
Для людей, имеющие различные нарушения пищевого поведения и склонность к заеданию эмоций, стресса, перееданию и компенсаторным действиям, еда становится источником переживаний. Они часами терзают себя из-за каждого съеденного кусочка, упуская в итоге настоящий момент — то самое “здесь-и-сейчас”, когда у нас в действительности есть возможность изменить собственную жизнь. Каждая минута, которую мы проводим, беспокоясь о будущем или сожалея о прошлом, — это упущенная возможность включиться в жизнь и увидеть, что каждое ее мгновение дает нам шанс измениться к лучшему и обрести покой и радость.
Именно полное присутствие в каждом моменте жизни называется практикой осознанности. Мы можем практиковать осознанное питание всякий раз, когда чувствуем вкус пищи во рту во время еды. Именно в такие моменты мы в буквальном смысле встречаемся с жизнью.
Читайте дальше: как освоить базовые практики осознанного питания и сделать их частью вашей жизни, чтобы обрести дружественные отношения с едой и вернуть радость каждого кусочка.
Все по плану!
В чего стоит начать работу над любой проблемой? Конечно же, с плана!
- Принятие проблемы.
Вместо того чтобы саботировать свое здоровье, научитесь принимать то, что вы считаете своими проблемами. Именно понимание и осознание проблем — не что иное, как шанс для внутренней и внешней трансформации.
Когда благодаря практикам осознанности вы научитесь лучше осознавать свое тело, чувства, мысли, сможете обнаружить внутренние барьеры и скрытые причины переедания или заедания, которые часто отличаются от того, что находится на поверхности. Тогда вы сможете устранить саму причину, а не ее внешнее проявление.
- Постановка ясной цели и культивирование твердого намерения, которое позволит не сбиваться с намеченного пути.
Помните фразу: ”Как вы яхту назовете, так она и поплывет”! Грамотное определение цели – это 50% успеха в ее достижении. Этому может помочь методика SMART — “умная цель” – она должна быть конкретной, измеримой, достижимой, значимой и соотноситься с конкретным сроком.
Для формулировки и поддержания намерения я рекомендую попробовать попробовать удивительную практику Йога-нидры для проработки подсознательных аспектов и укрепления намерения.
- Сила воли и настойчивость.
Приступив к практикам осознанности, ежедневно совершайте небольшие шаги в
выбранном направлении и будьте настойчивы. Вы ощутите, что по принципу синергии даже незначительные результаты поддерживают постепенную трансформацию.
- Поддержка единомышленников или работа с наставником.
Мне хочется верить, что каждый человек в силах проделать вся работу самостоятельно. Но даже Ньютон однажды сказал:
[highlight color=”orange”]“If I have been able to see further, it was only because I stood on the shoulders of giants.” (“Я видел дальше других только потому, что стоял на плечах гигантов”).[/highlight]Создайте вокруг себя окружение единомышленников, чтобы в трудные минуты вы чувствовали опору и поддержку. Чаще всего работа с наставником дает лучший результат в короткий срок.
- непосредственная практика.
Нет инструментов и техник, которые бы одинаково эффективно работали для всех людей.
Опытный наставник всегда поможет подобрать вам именно те, что лучше всего подойдут вам для достижения поставленных целей.
Ниже я хочу предложить свои любимые практики осознанности, которые помогут наслаждаться едой без последствий.
Практики во время еды
“When walking, walk. When eating, eat.” — Дзенская поговорка
Особенность практик осознанности в том, что они легко могут быть интегрирована в вашу обычную жизнь. Есть осознанно — значит просто есть или пить, осознавая каждую порцию или каждый глоток. Это можно практиковать их где угодно: у себя на кухне или в ресторане. Осознанное питание позволяет в полной мере ощущать наслаждение от еды и быть более внимательными к ее количеству и качеству.
Практика осознанности превращает обычный прием пищи в духовный опыт, дающий нам чувство признательности ко всем, кто приложил усилия и время к созданию блюда, вырастил ингредиенты и сделал возможным их появление на нашем столе, а также глубокое понимание связи между едой и нашим здоровьем.
Библейский хлеб
Причастие, или евхаристия, — удивительная практика осознанности. Когда Христос преломил хлеб и разделил его между своими учениками, он сказал фразу, после которой сложно просто бездумно проглотить что-либо: «Приимите, ядите: сие есть Тело Мое».
В обычной жизни мы часто едим невнимательно. Но именно культивирование внимательности делает нас присутствующими и осознающими. Христос прибег к очень сильному средству, чтобы пробудить в своих учениках уважение к настоящему моменту.
Еда напоминает нам о связи с землей и людьми. Каждый кусочек содержит частичку Вселенной. Насколько она раскроется нам, зависит от нас самих. Мы можем увидеть и попробовать всю Вселенную в одном ломтике хлеба, если будем достаточно внимательны!
Как практиковать:
Во время еды воздержитесь от разговоров о том, что способно разрушить осознание еды и присутствие близких. Можно свободно говорить о том, что приносит осознанность и счастье. Например, если на столе ваше любимое блюдо, вы можете похвалить хозяйку. Отвлекаясь от трапезы и думая о своих проблемах на работе или в личной жизни, мы теряем настоящий момент — и еду.
Осознанное дыхание
Иногда нескольких осознанных вдохов и выдохов перед едой достаточно, чтобы освободиться от мешающих мыслей. Часто ум может быть занят чем-то одним, а тело другим, так они оказываются разделены, соответственно нам сложно почувствовать насыщение и удовлетворение от еды. Осознанное дыхание восстанавливает утраченную связь между телом и умом.
Как практиковать:
Выполните практику до еды.
Закройте глаза. Дышите свободно и глубоко (используйте практику полного йоговского дыхания, если вы с ней знакомы).
Направьте свое дыхание в ту область, где более всего чувствуется избыток ощущений. С каждым выдохом освобождайтесь от любых ощущений – неприятных и даже неприятных. Продолжайте выполнять упражнение до тех пор, пока не почувствуете равностное состояние в вашем теле.
Сканирование тела
Исследование ощущений в теле занимает центральное место в практике осознанности. В обычной жизни мы часто руководствуемся инструкциями нашего ума, который может быть перегружен впечатлениями, эмоциями и мысли, игнорируя сигналы тела об истинном чувстве голода и насыщения.
Осознавание тела — это просто наблюдение за телом, в процессе которого мы становимся едины с ним и его состоянием. Практикуя наблюдение, мы полностью осознаем дыхание, положение и ощущения в различных частях тела.
Как практиковать:
Примите исходное положение (наилучшее — лежа на спине). Направляйте внимание поочередно на различные части тела. Осознавайте, что происходит в данный момент в том месте, на которое вы направили внимание. Постарайтесь не оценивать и не реагировать на ощущения, просто осознавайте их. Если позволяет время, более детально исследуйте свое тело (ощутите каждый палец или даже каждую фалангу пальца руки). Оставайтесь некоторое время на выбранном участке. В конце практики охватите внимание все ваше тело и улыбнитесь ему. Тело – это ваш надежный партнер в этой жизни: уважая его можно научиться распознавать его язык и мудрые подсказки.
Осознанное питание — это возможность насыщения души, ума и тела. Желаю вам успехов в этих практиках!
Я буду рада помочь вам наладить дружественные отношения с едой и достичь гармонии в теле и в жизни: составить план питания и практик, которые мягко трансформируют, наполняют энергией, формируют здоровые пищевые привычки. Со мной можно работать в формате индивидуальных консультаций или коучинга.
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка
Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!
Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!
“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.
- принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
- натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
- сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов.
- практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
- регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.