В период сезонного авитаминоза наш организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. Далеко не все фрукты и овощи на полках магазинов в зимне-весеннее время способны похвастаться витаминной насыщенностью, поскольку большая часть их разрушается во время транспортировки и хранения, под влиянием воздуха и тепла. К тому же зимой качественные свежие фрукты и овощи вообще достать довольно сложно, да и стоят они недешево.

Идеальный способ восполнить витаминный недостаток – это регулярное употребление семечек, сухофруктов, орехов, ведь при правильной сушке плоды сохраняют структуру, ферменты, витамины и органические микроэлементы, которые просто необходимы для восстановления энергии, сил и нормальной работы нашего организма. Люди, регулярно употребляющие в пищу сухофрукты, значительно реже болеют, чувствуют себя бодрыми, веселыми и энергичными благодаря крепкому иммунитету.

Сухофрукты укрепляют здоровье и поднимают настроение

Чем меньше фаз обработки прошел продукт, тем больше в нем сохраняется полезных веществ. Поэтому сыроедческие конфеты из сухофруктов – удивительно простой, доступный, не перегруженный лишними ингредиентами рецепт самых полезных сладостей (но вы всегда можете добавить в него ваши любимые ингредиенты: ягоды, какао, специи, орехи, семечки, сухофрукты, мед).

Натуральные конфеты из сухофруктов – это натуральные сладости без сахара, муки или яиц, искусственных добавок, красителей и прочей химии, что только усиливает их полезный эффект. Это диетические десерты, которые подойдут для тех, кто придерживается строгой диеты, ведь они очень питательные и много их не съешь. И несомненно – это неотъемлемая часть здорового питания.

Вы получите массу удовольствия от увлекательного процесса их приготовления, ведь кулинария – это творчество и бесконечные эксперименты!

Конфеты из сухофруктов заменят нездоровый перекус в течение для и станут прекрасным дополнением для чаепития в качестве самостоятельного десерта.

И наконец, это оригинальная идея для украшения праздничного стола или вечеринки!

Натуральные конфеты из сухофруктов. Рецепт № 1

Ингредиенты:

• Крупный чернослив без косточек
• Кешью (или любые другие на ваш вкус)
• Семена подсолнечника
• Изюм без косточек
• Курага

Приготовление:

1. Курагу, изюм и чернослив ошпарить кипятком, чтобы они стали мягче, и оставить подсыхать на бумажной салфетке на некоторое время.
2. Семена подсолнечника и кешью обжарить на сковороде без масла несколько минут.
3. Курагу порезать на несколько частей.
4. Начинается самая ювелирная работа. «Фаршировка»: аккуратно, чтобы не повредить, начиняем чернослив орехами, семечками, изюмом и курагой.

Натуральные конфеты из сухофруктов. Рецепт № 2

Ингредиенты:

• Грецкие орехи (или любые другие на ваш вкус)
• Курага
• Изюм без косточек
• Немного меда

Приготовление:

1. Курагу и изюм ошпарить кипятком, чтобы они стали мягче, и оставить подсыхать на бумажной салфетке на некоторое время.
2. Грецкие орехи почистить, и разделить пополам.
3. В каждом плоде кураги сделать небольшой разрез.
4. «Фаршировка»: осторожно, чтобы не деформировать, начиняем курагу изюмом и грецкими орехами. Если курага кисловатая, добавьте немного меда.

Будьте здоровы! Приятного аппетита!

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля