Post Content

Летняя окрошка на белом квасе

В прошлой статье для нашего клуба пробиотической еды Ферменториум я рассказывала, как приготовить Реждувелак – легкий ферментированный напиток по рецепту Энн Вигмор, основателя института здоровья Гиппократа, о базовом рецепте и рецепте “розового шампанского”.DSC_0101.jpg

Реждувелак можно использовать как функциональный напиток для улучшения пищеварения и пить перед едой за полчаса 1/2-1 стакан (скорее всего, больше вы не выпьете, поскольку он кисловатый).

Хочу поделиться с вами классным рецептом летней окрошки на реждувелаке.

rejuvelar summer recipe

Ингредиенты:

  • Любая сезонная зелень – укроп, петрушка, лук
  • Редис дайкон, редиска или турнепс
  • Можно добавить проростки/ростки
  • Реждувелак
  • Соль/перец по вкусу
  • Веточка мяты

Приготовление:

rejuvelar summer

Нарезать или протереть все ингредиенты

Реджувелак взболтать, чтобы поднялся осадок. Добавить в “окрошку”.

Перед подачей охладить. Добавить соль/перец.

Наслаждайтесь!

Больше рецептов, ответы на вопросы, рецепты и видео в нашей группе Пробиотик-клуб “Ферменториум“!

Logo 2

______________

С наилучшими пожеланиями ॐ

Юля

круг потрфолио

Мальцева Юлия – эксперт по холистическим методам оздоровления, специалист по детоксу (серт. курс по программе Натали Роуз), ученица д-ра Колина Т Кэмпбелла (автор бестселлера «Китайское исследование»), Сары Готтфрид (программа гормональный детокс), вэллнесс-коуч. Зарегистрированный преподаватель йоги USA Yoga Alliance RYT300, ученица Дхарма Миттры, Кали Рей, Андрея Лаппы. Окончила классы и программы Natural Gourmet Institute (NY), Harvard Medical School. Ферменталист-энтузиаст, основатель пробиотик-клуба живого питания Ферменториум. Окончила программу “Травоведение” в Herbal Academy of New England. Автор и эксперт журналов Yoga Journal, Vegetarian, Organicwoman и др, основатель блога о йоге как стиле жизни Yogabodylanguage.com, автор программы Йога&Детокс™