Posts List
21
Мар
2017

Комбуча на крапиве (лекарство против аллергий)

Изучая информацию об аллергиях, особенно сезонных, я наша интересные сведения о том, что настой чайного гриба, выдержанный на определенных чаях (во время первичной ферментации) и травах (во время вторичной ферментации) благоприятно отражается на протекании этого заболевания. Многие люди сообщили об улучшении самочувствии и снижении проявления симптомов. Крапива двудомная – одно из распространенных средств для лечения сезонных аллергий, особенно эффективна при проявлении симптомов в

1
Фев
2017

Пробиотики vs продукты: что и как выбрать

Пробиотики vs продукты: что и как выбрать Статья для organicwoman.ru Фото @heidywein Регулярное употребление ферментированных продуктов помогает поддерживать иммунную систему, высокий уровень энергии, ясное мышление, хорошее состояние кожи, устранить тягу к нездоровой еде, контролировать аппетит и оптимизировать вес. Овладение искусством ферментирования в домашних условиях сэкономит время, деньги и гарантирует уверенность в качестве пробиотических продуктов, ведь купленные в магазине, как правило,

18
Янв
2017

Пробиотический детокс: функциональный подход к очищению организма

Пробиотический детокс: функциональный подход к очищению организма Статья для organicwoman.ru После затяжных новогодних праздников многие стараются прийти в форму через диеты, ограничения и изнурительные тренировки, которые часто приводят к срывам, самокритике и стрессам. Есть лучшая альтернатива для вас – необычный пробиотический детокс с функциональными ферментированными продуктами! Многие детокс программы на российском рынке составлены людьми без специального образования – блогерами, йогами,

17
Янв
2017

Пищеварительные тоники: ферментированные овощные соки

Пищеварительные тоники: ферментированные овощные соки Благодаря содержанию ферментов и полезных кислот, пробиотические продукты оказывают благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют кислотность желудка и стимулируют секрецию желудочного сока. Сок квашеных овощей, капустный или свекольный квас являются настоящими пищеварительными тониками. 3 подводящих статьи о пользе пищеварительных тоников:  Капустный cок для ощелачивания организма Зеленый суп с соком квашенной капусты Оригинальный рецепт квашенной капусты

10
Янв
2017

Имбирная ферментированная морковка с паприкой

Имбирная ферментированная морковка с паприкой Ферментированная морковка – один из вкуснейших и простых продуктов, с которых можно начать знакомство с основами ферментирования. Важно учесть несколько базовых принципов перед ферментированием: ➢ Для приготовления ферментированных овощей необходимы некоторые навыки, который впрочем нарабатываются со временем. ➢ Инструменты: набор инструментов может различаться в зависимости от процесса. Например, для квашения вам понадобится посуда с широким

4
Дек
2016

Овсянка, сэр! Плюсы и минусы традиционного завтрака

Овсянка, сэр! Плюсы и минусы традиционного завтрака Моя статья для howtogreen.ru Казалось бы, что может быть банальнее овсянки?! Многие заменили овсяную кашу на куда более трендовые завтраки – смузи, пудинги из чиа и прочие детокс завтраки. А может пришло время пригласить вновь пригласить овсяную кашу к утреннему столу? В этой статье Юля Мальцева, специалист по питанию и детоксу, ферменталист, и

10
Ноя
2016

Зимний завтрак: правильная овсянка

Зимний завтрак: правильная овсянка Моя статья для howtogreen.ru В своей статье об овсянке и правильной ее обработке, приготовлению и употреблению я подробно рассказала о ферментировании, пользе овсяной каши и аргументах. на 4 порции: 1 стакан цельной или раскатанной овсянки 1 стакан теплой воды 2 столовые ложки молочной сыворотки (закваски), йогурта, кефира, пахты или яблочного уксуса/лимона щепотка морской соли 1 стакан воды 1 ч л  Матча

27
Окт
2016

Искусство ферментирования: долгожданный мастер-класс

Искусство ферментирования: долгожданный мастер-класс Здравствуйте, друзья! Я хочу поделиться с вами долгожданным мастер-классом “Искусство ферментирования” В последнее время мы много слышим о роли кишечной микрофлоры в поддержании нашего здоровья. Многочисленные научные исследования в рамках проекта микробиома человека (human microbiome project) указывают на то, что кишечная микрофлора непосредственно влияет на наше здоровье, внешний вид и даже пищевые предпочтения. Два года назад

26
Сен
2016

Оригинальная квашенная капуста с водорослями: пошаговый рецепт

Оригинальная квашенная капуста с водорослями: пошаговый рецепт Статья для сайта www.jvlife.ru Ужиная в дорогом ресторане не многие отдадут предпочтение квашеной капусте в качестве стартера. Между тем, именно ферментированные продукты – это лучшее начало любой трапезы: они невероятно богата энзимами, пробиотическими бактериями, клетчаткой, витаминами и минералами. В этой статье я расскажу о том, как из классического “бабушкиного” варианта квашенной капустки создать оригинальное блюдо,

1
Сен
2016

Ферментированный сыр из кешью с разными начинками

Ферментированный сыр из кешью с разными начинками Друзья-ферменталисты, весь август мы сыроедим в замечательной компании на онлайн программе Detox&Raw™. Это один из рецептов, который появился во время нее, чтобы разнообразить сыроедный рацион. Detox&Raw™ – это 2х недельный структурированный курс погружения в сыроедение ~ 14 дней очищающего живого питания без кастрюль и сковородок=больше времени для отдыха, семьи и любимого дела! Подробнее о программа