Posts List
20
Июл
2017

Сезонные продукты июля

На июль приходится разгар летней щедрости: сочные овощи, фрукты и ягоды можно есть прямо с ветки, фермерские рынки напоминают художественную галерею, а от ароматов цветения легко потерять голову…   В этой статье я расскажу о питании на пике сезона. В поиске прохлады в летнюю жару Летом мы можем ощущать прилив энергии: ее дает яркое солнце, теплый, не остывающий даже по ночам,

14
Июл
2017

О роли бактерий в регулировании уровня оксалатов в организме

Оксалаты – это соли щавелевой кислоты. Они поступают в организм человека с некоторыми продуктами растительного происхождения, а также образуются в процессе различных биохимических реакций. Оксалаты по консистенции очень твердые и на поверхности имеют бугры (шипы). Своими острыми краями они повреждают окружающие ткани, либо раздражают соседние органы, что сопровождается приступами боли. Высокий уровень оксалатов повышает риск заболевания почек, образования камней и,

4
Июл
2017

Ферментированный огуречный релиш

Легкое и полезное дополнение к летнему столу.  Огурец  освежает, перец и чеснок придают остроту, а куркума – необычный пряный оттенок. Ингредиенты: глубокая миска мелко нарезанных цуккини/кабачков глубокая миска мелко нарезанных огурцов 1 острый перец мелко нарезанная луковица пучек зеленого лука 1 ч. л. куркумы 4 зубчика чеснока любая зелень по вкусу – укроп, кинза, эстрагон итд. 1 –2 ст.л. морской/кельтской/гималайской соли

29
Июн
2017

Курортное очищение и восстановление организма: как и почему это работает

Как вы начали лето? Мы отправились на оздоровление в Карловы Вары, лечебный курорт, на западе исторической области Богемия, всемирно известный уже более 7 веков благодаря своим волшебным 15 источникам. С первых мгновений попадаешь в совершенно особую атмосферу, которая располагает к исцелению и ума, и души и тема. Попав сюда, переносишься в век эдак 19, походка становится более чинной, речь —

26
Июн
2017

Осторожно, ранний урожай! Как выбрать безопасные продукты

Питание, основанное на сезонных и местных продуктах, легко реализуемо летом. Но и здесь есть подводные камни. Дело в том, что некоторые производители стараются первыми доставить свои продукта на ваш стол. Чтобы соблазнительные овощи и фрукты появились чуть раньше своего естественного срока созревания, хозяйства могут использовать опасную химию (пестициды, фунгицидов и гербицидов). Обратите особое внимание на продукты из так называемого списка

21
Июн
2017

Сезонные продукты июня

Лето дает нам возможность восполнить резерв сил и здоровья, наполниться витаминам и минералами, повысить уровень энергии и жизненных ресурсов, чтобы их хватило на год вперед! В постоянной рубрике “Сезонные продукты” я расскажу, как правильно составить рацион, чтобы впитать летние соки каждой клеточкой! Особенности сезона Образ жизни и питание человека традиционно имели циклический характер в согласии с тонкими сезонными ритмами. Наши предки

16
Июн
2017

Диета для загара

Здравствуйте, друзья! В этом посте я расскажу о том, что включить в рацион для красивого загара. Некоторые продукты стимулируют выработку меланина и помогают сохранить загар надолго благодаря 5 основным ингредиентам: аминокислоты тирозин и триптофан стимулируют выработку меланина, который придает коже цвет загара бета-каротин защищает от свободных радикалов, предотвращает разрушение мембраны клеток витамин Е – мощнейший антиоксидант селен помогает избежать неприятных

25
Май
2017

Лето и межсезонье. Образ жизни, практики и синхронизация

Школа сезонного питания Проект о том, как жить в гармонии с природой! – Май и начало лета- Ближе к земле Человеческий организм состоит из множества элементов, содержащихся в почве, включая углерод, азот, кальций, фосфор, калий, сера, натрий, железо и магний. Я не призываю вас взяться за ложку и начать есть землю в буквальном смысле, но именно летом у нас есть

17
Май
2017

Лето и межсезонье. Особенности летнего питания

Школа сезонного питания Проект о том, как жить в гармонии с природой! – Май и начало лета- Почему необходимо менять образ жизни и питание? Как и все в природе, наш образ жизни и питание традиционно имели циклический характер в согласии с тонкими сезонными ритмами. Наши предки не придерживались однообразной диеты на протяжении всего года: их рацион менялся вслед за доступностью

10
Май
2017

Весна на тарелке: свекольный салат из черемши с липовым цветом

Кратко о черемше Черемша (дикий лук, лук победоносный, рампс) – одно из первых весенний растений. В черемше содержится до 150 мг% витамина С, значительное содержание фитонцидов. В народной медицине черемша применяется для повышения аппетита, при атеросклерозе, гипертонии. Употреблять ее можно  саму по себе и в качестве добавки ко многим блюдам вместо чеснока Из книги Дикорастущие съедобные растения в нашем питании.