Posts List
20
Июл
2017

Сезонные продукты июля

На июль приходится разгар летней щедрости: сочные овощи, фрукты и ягоды можно есть прямо с ветки, фермерские рынки напоминают художественную галерею, а от ароматов цветения легко потерять голову…   В этой статье я расскажу о питании на пике сезона. В поиске прохлады в летнюю жару Летом мы можем ощущать прилив энергии: ее дает яркое солнце, теплый, не остывающий даже по ночам,

26
Июн
2017

Осторожно, ранний урожай! Как выбрать безопасные продукты

Питание, основанное на сезонных и местных продуктах, легко реализуемо летом. Но и здесь есть подводные камни. Дело в том, что некоторые производители стараются первыми доставить свои продукта на ваш стол. Чтобы соблазнительные овощи и фрукты появились чуть раньше своего естественного срока созревания, хозяйства могут использовать опасную химию (пестициды, фунгицидов и гербицидов). Обратите особое внимание на продукты из так называемого списка

21
Июн
2017

Сезонные продукты июня

Лето дает нам возможность восполнить резерв сил и здоровья, наполниться витаминам и минералами, повысить уровень энергии и жизненных ресурсов, чтобы их хватило на год вперед! В постоянной рубрике “Сезонные продукты” я расскажу, как правильно составить рацион, чтобы впитать летние соки каждой клеточкой! Особенности сезона Образ жизни и питание человека традиционно имели циклический характер в согласии с тонкими сезонными ритмами. Наши предки

25
Май
2017

Лето и межсезонье. Образ жизни, практики и синхронизация

Школа сезонного питания Проект о том, как жить в гармонии с природой! – Май и начало лета- Ближе к земле Человеческий организм состоит из множества элементов, содержащихся в почве, включая углерод, азот, кальций, фосфор, калий, сера, натрий, железо и магний. Я не призываю вас взяться за ложку и начать есть землю в буквальном смысле, но именно летом у нас есть

17
Май
2017

Лето и межсезонье. Особенности летнего питания

Школа сезонного питания Проект о том, как жить в гармонии с природой! – Май и начало лета- Почему необходимо менять образ жизни и питание? Как и все в природе, наш образ жизни и питание традиционно имели циклический характер в согласии с тонкими сезонными ритмами. Наши предки не придерживались однообразной диеты на протяжении всего года: их рацион менялся вслед за доступностью

10
Май
2017

Весна на тарелке: свекольный салат из черемши с липовым цветом

Кратко о черемше Черемша (дикий лук, лук победоносный, рампс) – одно из первых весенний растений. В черемше содержится до 150 мг% витамина С, значительное содержание фитонцидов. В народной медицине черемша применяется для повышения аппетита, при атеросклерозе, гипертонии. Употреблять ее можно  саму по себе и в качестве добавки ко многим блюдам вместо чеснока Из книги Дикорастущие съедобные растения в нашем питании.

9
Май
2017

Сезонные продукты мая

Природа пробуждается и манит в свои объятия! “Май – выходи давай!” Мы осознанно или сами того не замечая стараемся проводить больше времени в контакте с природой: вдыхать аромат лесной фиалки, слушать шелест молодой листвы, играть камешками  гальки, любоваться весенней зеленью, пробовать на вкус молодые травы – ощущать себя частью этого яркого живого мира! Весна дарит бесконечные возможности для синхронизации с

10
Мар
2017

Сезонные продукты марта

Моя  статья для Howtogreen.ru Фото: https://www.instagram.com/ksusha_illustory/ Весна!…Пожалуй, это самый ожидаемый сезон, о котором мы начинаем тосковать сразу же, как только начинает сокращаться солнечный день и наступают холода. Ведь именно весной мы ощущаем прилив сил, вдохновение, желание перемен как внутренних, так и внешних. В нашей постоянной рубрике “Сезонные продукты” Мальцева Юлия, специалист по питанию и детоксу, травница, ферменталист и основатель проекта

16
Фев
2017

Сезонные продукты февраля

Моя  статья для Howtogreen.ru Фото: https://www.instagram.com/ksusha_illustory/ Мы вступили в последний зимний месяц. Однако в северных регионах России зима неохотно отступает и часто преподносит неожиданные сюрпризы. Как правило, именно на февраль выпадают пики вирусных и простудных заболеваний, поскольку организм уже устал от борьбы с холодом, дефицитом солнечного света и нуждается в особой заботе и питании. В нашей постоянной рубрике “Сезонные продукты”

14
Янв
2017

Сезонные продукты января

Моя  статья для Howtogreen.ru Фото: https://www.instagram.com/ksusha_illustory/ В зимние месяцы существенных изменений в списке доступных сезонных продуктов ожидать не стоит. Но это вовсе не означает, что до самого лета нам предстоит жевать только репу да картошку (хотя эти продукты восхитительны по своему нутриентному составу)! В нашей постоянной рубрике “Сезонные продукты” я расскажу, на что обратить особое внимание в студеную январскую пору. Где