Многие любимые праздничные напитки можно легко заменить безалкогольными. Например, глинтвейн должен быть согревающим и ароматным, и вовсе не обязательно  алкогольным!

Ингредиенты:

• 4 стакана органического виноградного сока
• ½-1 стакан воды
• 2 ст. л. тертой цедры лимона
• 2 ст. л. тертой цедры апельсина
• 1 палочка корицы
• 3 соцветия гвоздики
• 2 горошины душистого перца
• тертый мускатный орех — на кончике ножа
• 1/3 ч.л. молотого имбиря
• щепотка молотого кардамона
• пол-яблока, нарезанного тонкими дольками
• мед (по желанию)

Приготовление:

1. В кастрюлю влить сок и воду и оставить на слабом огне.

2. Добавить цедру лимона, апельсина, яблоко, специи. Перемешать.

3. Нагреть напиток, не доводя до кипения.

4. Снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 15–20 минут.

Tips&Tricks:

• если вы покупаете готовые смеси, не берите мелко перемолотые: так как аромат будет бедным.
• настаивайте глинтвейн под крышкой, чтобы раскрылся весь аромат специй.
• если вы ходите добавить мед, подождите пока напиток остынет как минимум до 60 градусов, поскольку мед теряет полезные свойства при высокой температуре.

Несколько аргументов не в пользу алкоголя:

• Любой алкоголь обезвоживает, закисляет кровь и способствует образованию свободных радикалов.
• Алкоголь калориен, так что есть риск набрать лишние килограммы, даже не налегая на угощение.
• Алкоголь повышает аппетит, а значит можно легко переесть.
• Даже если вы пьете в норму, всегда есть риск отравиться некачественным алкоголем.

Почему мы чаще всего пьем? В основном для тонуса, поскольку в небольших количествах алкоголь как быстрый углевод бодрит, но не на долго. А в кругу друзей и родных во время любимых праздников  настроение и так приподнятое!

А если вы все же выбираете “пить”, то лучше всего качественное сухое вино или сухие шампанские вина. Относительно безопасная доза сухих и шампанских вин – около 200 мл в течение 1,5 часа, а для крепких напитков – 100 мл. Из крепких предпочтение лучше отдать коньяку, так как он не вызывает сильного аппетита.

Ну и главное  – “правило градуса”: градус алкоголя нельзя понижать. Если хочется попробовать несколько напитков, выпейте сначала более легкий (вино, ликер), а уж потом что-то покрепче.

Нежелательно смешивать крепкие напитки с фруктовыми соками, сладкой газировкой или минеральной водой с газом – это усиливает процессы брожения пищи в желудке.

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка

Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!

Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!

“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.

• принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
• натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
• сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов. 
• практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
• регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.