Категория: Рецепты

Мисо-суп

Ингредиенты:

  •  2 столовые ложки оливкового масла или кокосового масло
  •  ¼ ст имбиря, очищенного и тонко нарезанного
  •  6 зубчиков чеснока тонко нарезанных
Read More Читать дальше

Ферментированный чесночок

Эти пикантные на вкус зубцы чеснока могут быть замечательным дополнением ко многим блюдам, и даже стать самостоятельной закуской. Маринованный чеснок добавит нотку яркого вкуса в салаты, хумус, супы или тушеные блюда.Read More

Читать дальше

Имбирная комбуча — рецепт

Поднимаем иммунитет напитками.

Комбуча (чайныйгриб) – это полезный ферментированный живой продукт, который поддерживает микрофлору кишечника + в сочетании с имбирем и куркумой он запускает метаболизм и обладает противовоспалительным действием.

Read More

Читать дальше

Моё питание: как я поддерживаю своё здоровье

Здравствуйте, друзья! Недавно редакторы сайта organicwoman задали любопытные вопросы о моем питании, добавках, которые я принимаю сама и о том, как проявляю заботу о здоровье – своем и членов моей семьи. Так получилась статья обо мне:

Read More

Читать дальше

Хачапури по-аджарски: рецепт

Сегодня международный день хлеба!

Хлеб бывает такой разный! Бородинский, лаваш, батон, наан, маца, чиабатта… Из кукурузы, гороха, ржи, пшеницы… В последнее время глютен демонизировали. Но! Люди выращивают и потребляют глютенo-содержащие злаки более 12 тыс лет, правильно обрабатывая зерно, используя закваску, дрожжи, вымачивание. Эти традиционные методы позволяли нейтрализовать проблемные компоненты зерна.

Читать дальше

Квашенная редька — рецепт

Наступила  осень, а значит пора квасить…редьку!

Редька — это супер фуд для пищеварения: стимулирует выделение пищеварительных соков и и отток желчи. На поверхности редьки содержиться колоссальное количество лактобактерий, а сама редька является пребиотическим волокном.  Редька является мочегонным, противоотечным средством. Витамин С в ней просто зашкаливает. В сочетании с медом квашеная редька имеет противовирусные и противомикробные свойства.

Читать дальше
error: Копирование и воспроизведение материалов сайта без согласия автора запрещено!