Категория: Рецепты

Литовский борщ — холодник

Утоляет голод, жажду и потребность в микронутриентах и витаминах!

Подается холодным.  Для основы подходят любые овощи и зелень. Отварной картофель, посыпанный укропом, и отваренные яйца подаются отдельно. Для заправки используется свекольный квас.
Read More

Читать дальше

Домашнее мороженое из козьего кефира c клевером

Для приготовления кефира необходима симбиотическая культура — кефирные зерна, либо закваска. А если найти не можете, то используйте жидкость из отжатого через марлю творога или сыворотку. Можно использовать покупной кефир. Но если вы готовите кефир сами, то это не просто вкусно, а космически вкусно!
Read More

Читать дальше

Ферментированный смузи с толокном и ягодами

С этим продуктом меня познакомила прабабушка в раннем детстве. Это не гость, а постоянный обитатель моей пробиотической кухни. В то время как многие сторонники ЗОЖ не хвастают, что знают 100500 рецептов смузи, завтраки из толокна легко побьют их в пользе.
Read More

Читать дальше

Сезонная пробиотическая кухня

Хотите оказаться на моей сезонной пробиотической кухне?

Образ жизни и питание наших предков всегда следовали за тонкими сезонными ритмами. Эта синхронизация позволяла им быть энергичными и здоровыми круглый год. К сожалению, в современном мире мы часто теряем эту связь.
Read More

Читать дальше

Сезонные ферментированные продукты: крапивный квас

Весна — это сезон первого урожая, представленного молодой зеленью, дикоросами, озимыми. Я подготовила для вас сборник пробиотических рецептов для весны — начала лета, которые помогут услышать потребности организма и удовлетворить их сезонными продуктами.
Read More

Читать дальше

Весенняя пробиотическая окрошка с пестиками (хвощ полевой)

В пестиках много полисахаридов, углеводов, которые являются пребиотиками, относятся к регуляторам двигательной функции кишечника, т.к. при прохождении по нему раздражают нервные окончания, заложенные в кишечной стенке, усиливая перистальтику. Это лучшее и безопасное профилактическое средство от запоров. Они обладают антитоксическим эффектом, способны выводить из организма эндогенные токсины, тяжелые металлы.

Читать дальше

Весна в тарелке: рецепт салата с черемшой

Если на даче появилась черемша, значит наступила весна!

Кратко о черемше: черемша (дикий лук, лук победоносный, рампс) — одно из первых весенний растений.
В ней содержится до 150 мг вит С, значительное содержание фитонцидов. В народной медицине черемша применяется для повышения аппетита, при атеросклерозе, гипертонии.
Read More

Читать дальше
error: Копирование и воспроизведение материалов сайта без согласия автора запрещено!