Категория: Рецепты

Арбузная содовая — рецепт

Должна признаться, что арбуз табуирован в моем рационе. Гликемический индекс арбуза (показатель содержания сахаров) равен — 75, а пончиков — 76. В отсутствие клетчатки — природного буфера против быстрого всасывания сахаров — это фактически вода с сахаром.

Однако есть аргументы в пользу арбузов:

Читать дальше

Можно ли сочетать молоко и чай?

Исследования говорят, что не стоит.

Роль антиоксидантов

Клетки подвергаются атаке свободных радикалов и других токсинов. Свободные радикалы нейтрализуются веществами-антиоксидантами. Эти соединения отдают неполноценным молекулам свои электроны, не теряя при этом своей стабильности и активности. Прекращается негативный процесс разрушения молекул, не происходит разрушения клеток, не возникают реакции окисления. Антиоксиданты тоже становятся свободными радикалами, но они не имеют почти никакой силы, и не разрушают клетки.
Read More

Читать дальше

Моченые яблоки с мятой и мёдом

Моченые яблоки — одно из традиционных блюд, проверенное веками. При соблюдении технологии процесса яблоки удается хранить до мая-июня следующего года, или вовсе до нового урожая.

Ферментирование сохраняет полезные свойства яблок, но при этом еще и приобретают пикантный привкус и аромат, которые впитывают из рассола.
Read More

Читать дальше

Квашеные огурцы с крапивой

— Фитонциды крапивы обладают свойством сохранения портящихся продуктов. Огурцы прекрасно хранятся до года не теряя хруста и твердости.
— Крапива обогащает рассол своими нутриентами.
— Пикантный и яркий вкус!

Read More

Читать дальше

Секрет повышения уровня энергии без сахара

Удовлетворяем чувство голода во время  интервального голодания!

Масло МСТ или ТСЦ

— это триглицериды средней цепи, а также одна из форм насыщенной жирной кислоты, которая дает многочисленные преимущества для здоровья, начиная от улучшения когнитивных функций и заканчивая управлением веса.

Читать дальше

Омолаживающее питание: секрет итальянских долгожителей + салат Капрезе

Оливки и пробиотические продукты являются полезными продуктами, но их совместное употребление может быть еще полезнее.

Оливки и оливковое масло содержат множество соединений, таких как олеуропеин, которые обладают антиоксидантной активностью. Но, пожалуй, самым активным среди них является   гидрокситирозол — полифенольное вещество, которое дает оливкам уникальный аромат. Это самый мощный природный антиоксидант.

Читать дальше

Неделя на КЕТО — план питания

Вариантов КЕТО много: это диеты с повышением жиров и понижением углеводов — классическая кето-диета, LCHF, модифицированная диета Аткинса, LGIT (диета со сниженным ГИ), MCT кето диета и другие. При выборе Вам нужно оценить ваши силы, текущий стиль питания и сопутствующие факторы: состояние здоровья, доступность продуктов, поддержка со стороны близких.

Читать дальше

Литовский борщ — холодник

Утоляет голод, жажду и потребность в микронутриентах и витаминах!

Подается холодным.  Для основы подходят любые овощи и зелень. Отварной картофель, посыпанный укропом, и отваренные яйца подаются отдельно. Для заправки используется свекольный квас.
Read More

Читать дальше

Домашнее мороженое из козьего кефира c клевером

Для приготовления кефира необходима симбиотическая культура — кефирные зерна, либо закваска. А если найти не можете, то используйте жидкость из отжатого через марлю творога или сыворотку. Можно использовать покупной кефир. Но если вы готовите кефир сами, то это не просто вкусно, а космически вкусно!
Read More

Читать дальше
error: Копирование и воспроизведение материалов сайта без согласия автора запрещено!