Естественной реакцией организма при попадании любой пищи в организм является повышение глюкозы в крови. Компенсаторно поджелудочная выделяет инсулин, количество которого зависит от того, что вы съели. Инсулин регулирует уровень глюкозы у нас в крови.

При избыточном употреблении сладкого восприимчивость клеток к инсулину снижается, и, чтобы вернуть уровень глюкозы к нормальному, требуется больше инсулина — возникает инсулино-резистентность. Поджелудочная, вынужденная вырабатывать все больше инсулина, в какой-то момент перестает справляться с этой задачей, и глюкоза в крови повышается до преддиабетического уровня или даже уровня диабета.

Повышенный уровень инсулина вызывает жировые отложения на животе, усиливает аппетит и тягу к сахару.

Чтобы держать инсулин под контролем обращайте внимание на продукты, которые сильно поднимают инсулин. Для этого важно знать 3 термина: гликемический индекс (ГИ), гликемическая нагрузка (ГН), инсулиновый индекс (ИИ).

ГИ – это оценка скорости, с которой различные продукты способны повышать уровень сахара в крови
ГН показывает насколько сильно поднимется уровень глюкозы и как долго он продержится на высоком уровне, прежде чем организму удастся снизить его до нормы
ИИ определяет уровень выработки инсулина в ответ на употребление продукта.

При составлении рациона принимайте во внимание эти показатели, чтобы держать инсулин под контролем!

Примеры продуктов с разным гликемическим индексом:

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТЫ
Высокий Мюсли, меж, белый хлеб, блины, арбуз, пицца, картофельное пюре, рисовая каша, спагетти.
Средний Макароны из твердых сортов пшеницы, киви, ананас, пиво, бананы, абрикосы, свекла.
Низкий Спельта, камут, киноа, листовые овощи, морковь, батат, орехи, бобовые, темный шоколад, авокадо, манго.

Примеры продуктов с разной гликемической нагрузкой:

ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА ПРОДУКТ
Высокая Мед, белый хлеб, попкорн, рафинированный сахар, финики, варенье, джем, рисовая каша, манная каша.
Низкая Арбуз, свекла, кабачки, дыня, виноград, тыква, йогурт, ананас, манго, клубника, яблоки, ягоды, овсяная каша

Примеры продуктов с разным инсулинемическим индексом:

ИНСУЛИНЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТЫ
Высокий Хлеб, молоко, картошка, выпечка, йогурты с наполнителями, банан
Средний Говядина, рыба, мюсли, сыр, яблоки
Низкий Овсянка, гречка, яйца, арахис, соя, семечки, зелень

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com 

Подписаться на новости и статьи:

Подписываясь, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных

 


Программа грамотного сыроедного детокса “Detox & Raw ™”

2х недельный сыроедный детокс курс ~ 14 дней очищающего живого питания без кастрюль и сковородок = больше времени для отдыха, семьи и любимого дела!


Онлайн детокс программа Йога&Детокс™ | Летний сезон 

Slide01В основе программы лежит холистический подход к здоровью и комплексное очищение для достижения Универсального благополучия™ на 7 уровнях, подробно рассмотренных в программе. После прохождения программы трансформирующие изменения затронут все аспекты вашей жизни – физический, энергетический, эмоциональный, психический, интеллектуальный, избавление от токсичных людей и очищение вашего пространства! Настоящий Детокс для ДУШИ, УМА и ТЕЛА! Программу прошло уже более 500 человек со всего мира! Летний поток направлен на очищение организма в летнее время, повышение энергии, жизненных ресурсов и уровня здоровья на год вперед, восстановление гормонального баланса и синхронизации – сейчас лучшее время для этого!

Программа включает:

  • 7 практик детокс-йоги 
  • аккупунктура для снижения веса
  • натуральные добавки
  • сезонное преимущественно вегетаринское/сыроедное меню, гарвардские стратегии избавления от веса и пищевых привязанностей
  • практики для раскрытия мудрости тела
  • авторские медитации
  • детокс-ритуалы
  • масла и травы
  • консультации сертифицированного специалиста Мальцевой Юлии 
  •  детокс библиотека в подарок! 

Все материалы находятся на уникальной платформе для обучения, вам не нужно ничего судорожно записывать или скачивать на компьютер.