Из материнского молока мы получаем необходимые витамины, микроорганизмы, нутриенты, формирующие наш организм и иммунитет. Но когда мы становимся взрослее, молочные продукты животного происхождения не пропадают из рациона, а их ассортимент наоборот становится шире.  Являются ли они равноценными материнскому?
Молочка очень разнообразна по биохимическому составу и свойствам. Если у вас нет реакции на молоко, их следует потреблять в тех же количествах, что и все животные белки – 10-20% ккал/сут.

Об этом и многом другом мы поговорили на первой весенней встрече 2018. Если вы пропустили эфир, посмотрите запись здесь.

Почему стоит посмотреть эфир?

  1. Нет другого продукта, который вызывал бы столько же разногласий. В поисках истины многие мечутся между консервативными сторонниками пользы молока в любом виде и количестве и ярыми противниками, не принимающими никакие доводы о пользе. Часто не найдя убедительных обоснований мы продолжает употреблять молочные продукты бессистемно, чрезмерно и неправильно или полностью исключаем всю молочную категорию, ставя себя под риск недостатка нутриентов. На встрече я рассмотрела все за и против и озвучила трезвую срединную позицию + предложила иерархию молочных продуктов.
  2. Многие специалисты по питанию имеют только теоретические знания о питании, полученные за границей, что не соответствует российской действительности. На российском рынке нет маркировки органик, нет в широкой доступности безлактозного или молока без казеина, а термин “фермерский продукт” вообще ничего не значит. Наши родители – оба технологи пищевой промышленности. Я знаю очень многое о технологических процессах, Гостах и сертификации, о взаимодействии и работе с Роспотребноздором в части контроля за качеством продукции. На встрече я рассказала как это работает.
  3. Многие люди запутались в тоннах информации и принимают ошибочное решение об исключении молочки из своей диеты, поскольку не могут найти качественные продукты. Об этом – см запись.

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com 

Подписаться на новости и статьи:

Подписываясь, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных