Я часто наблюдаю из окна, как еще не отошедшие ото сна, кое-кто в пижамах, выглядывающих из-под накинутого на ходу плаща, а летом – нередко в домашних тапочках, соседи спешат в Starbucks на углу нашего дома за утренним кофе. Starbucks – это такой же неотъемлемый элемент американского образа жизни, как Walmart и McDonald’s.

Это корпорация, превратившая традиционные итальянские кофейные встречи с друзьями, коллегами и партнерами и кофе-брейки каждые 2 часа в рабочее время за обсуждением животрепещущих вопросов, новостей и сплетен, в кофейный фаст-фуд с вливанием в себя кофе на бегу. Не в каждом случае, конечно, но в большинстве. В Италии вас просто не поймут, если вы закажете кофе на вынос из кофейни. Обычно итальянцы не завтракают дома, а выходят из дома пораньше, чтобы по дороге на работу заскочить в любимую кофейню и за чашечкой ароматного кофе со сладкой булочкой, не торопясь почитать утреннюю газету или пообщаться со знакомыми.

В Starbucks есть хороший кофе, например, французский черный, или кофейные коктейли… Не смотря на то, что до Starbucks не более 100 метров, мы предпочитаем завтракать дома. Как совместить чашку кофе и завтрак? Ароматный кофейный смузи со специями, молоком и бананом – это бодрящий и хорошо насыщающий напиток,  альтернатива горячему кофе в летнюю жару, легкому перекусу и отличная подзаряка сил! Не хуже чем в Starbucks!

Рецепт Ароматный кофейный коктейль (бананово-кофейный смузи)

Ингредиенты:

• 1 банан
• чашка (30 мл) эспрессо
• 1/2 ст молока – я использую миндальное или соевое молоко
• 1 ст л какао-порошка
• экстракт ванили – 1/2 ч л
• 1 ст л меда
• 1/2 ч л  корицы
• 1/4 ч л мускатного ореха
• 1 семя кардамона
• 1 зонтик гвоздики

Приготовление:

1. Банан предварительно заморозить в морозильнике, он даст густую консистенцию коктейлю.
2. Сварить крепкий кофе со специями – в турке или итальянской кофеварке. Остудить.
3. Смешать в блендере все ингредиенты до получения однородной массы. 

Полезные идеи:

При желании можно добавить лед во время смешивания в блендере. 

Приятного аппетита!

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля