Posts List
27
Июн
2017

Натуральный ферментированный соевый соус и как его подделывают

DSC_0069

Соевый соус – продукт естественной ферментация (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл. Соевый соус содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд. У соевого соуса есть особый базовый вкус, называемый (яп. 旨味 умами, «приятный вкус») в японском языке, который был включён в список

3
Май
2017

Интенсивные весенние чистки для поддержания микрофлоры организма

17933878_1762715954041088_5011367497375416320_n

Весна – это время обновления. Весной мы все отчетливее чувствуем потребность сбросить тяжелые оковы зимы, а вместе с тем вялость,  лишние килограммы и токсины. Во многих традициях именно весна считается лучшим временем для очищения. Детокс в гармонии с сезоном поможет обрести легкость, улучшить состояние кожи, повысить уровень энергии, синхронизироваться с тонкими природными ритмами. В этой статье я рассказала о необходимых инструментах,