Здравствуйте, друзья! Многие из вас являются сторонниками здорового образа жизни. И хотя алкоголь является достаточно противоречивым продуктов, 1-2 бокала хорошего вина за ужином помогают расслабиться, получить удовольствие и пользу для здоровья. В этой статье я рассказываю о том, как выбрать качественное вино, которым можно наслаждаться без последствий.

• Наслаждайтесь 1-2 стакана в день за едой. В таком количества качественное вино может быть полезным – оно улучшает аппетит и содержит антиоксиданты.
• Если есть возможность, покупайте органические вина (без пестицидов и консервантов, например, сульфитов). Эта информация указывается на этикетке.
• Выбирайте вина из цельного винограда, а не виноматериалов.
• Сухое вино содержит меньше сахара. Это позволит сохранить фигуру.
• Красное вино полезнее белого, так как в нем больше фитонутриентов (антиоксидантов). Однако в нем больше гистаминов, вызывающих аллергические реакции. Если вы сильный аллергик, лучше выбрать белое или красное без гистаминов (такое тоже можно найти).
• Есть и другие маркировки вина, например, натуральное, биодинамическое итд. Как правило это означает традиционные типы возделывания, что приводит к удорожанию продукта. Если вы пока не тонкий гурман, то особой вкусовой разницы с простым органическим вы не почувствуете.
• Пить вино не стоит на голодный желудок – это резко повысит сахар крови и может спровоцировать сильный аппетит.
• Лучшая закуска к вину – это овощи, например, морковь, сельдерей, зелень, другие овощи. Они ощелачивают организм, так как алкоголь, наоборот, закисляет.
• Если вы употребляете алкоголь, добавьте в этот день на каждый выпитый вами стакан вина – 2 стакана воды.
• Для нейтрализации нежелательных последствий перед и после употребления алкоголя можно принять активированный уголь или капсулы хлореллы – сорбенты.

Пейте вино на здоровье, но только хорошего качества и в приятной компании! Salute!