Этот салат содержит много полезных веществ, в том числе незаменимых фитонутриентов. Хотя по крайней мере три четверти вашей салатницы должны быть заполнены продуктами растительного происхождения, вам также необходимы жиры и белки.

Такой салат можно готовить ежедневно в разных сочетаниях ингредиентов. Так вы будете кормить разные бактерии!
Все ингредиенты на ваш выбор.

• 3–4 части цветных овощей:
— 1 морковь
— ½ перца (красный, оранжевый, желтый)
— ½ цукини
— 5 помидоров черри
— 4 отваренных побега спаржи
— 3–4 топинамбура
— 1/2 чашки редиса или грибов
— Фрукты – (примерно ½ чашки) неочищенная груша или яблоко, папайя, черника или малина

• 1–2 чашки любой зелени: шпинат, руккола, белокочанная капуста, брокколи, кале, цикорий, цветная капуста, китайская капуста, мангольд.

• 1–2 части протеина: 

— 2 яйца, сваренных вкрутую,

— мясо: курица, индейка, холодное мясо (около 80 г)
— жирная рыба: тунец, лосось, скумбрия, сардины;
— или белая рыба типа форели, трески, пикши (около 100 г)
— молочные продукты: твердые сыры, халлуми, козий сыр, фета (около 30–60 г)
— растительный белок: горсть чечевицы, фасоли (откажитесь от них, если вы страдаете от синдрома раздраженного кишечника или вздутия живота), орехи, семена, тофу, темпе, хумус

• 2–3 части растительных жиров:

— ½ небольшого авокадо
— 6 оливок
— 1–2 ст. л. заправки из оливкового или льняного масла
— семечки и орехи: тыквенные и подсолнечные семечки, кедровые орехи, фундук и кешью

• 1–2 части бобовых, тыквы или цельных зерен (опционально):

— 50 г вареного риса, киноа, цельного ячменя или дикого красного риса
— 1 ломтик цельнозернового хлеба из проса, полбы или ржи (или любого безглютенового)
— 50 г приготовленных бобов, чечевицы или нута
— 100 г обжаренной и нарезанной кубиками тыквы

• И для дополнительного вкуса:

— Ферментированные овощи, такие как квашеная капуста или кимчи
— Маринованные овощи, например корнишоны или перец халапеньо
— Водоросли: нори, ламинария
— Свежие травы: кориандр, мята, петрушка, базилик и т.д.

Получите индивидуальный план оздоровления кишечника, основанный на принципах 5R функциональной медицины.

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com 

Подписаться на новости и статьи:

Подписываясь, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных


  • Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка%d0%ba%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%8f-winter-dtoxПрограмма поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!

    Узнайте больше о революционных методах оздоровления на онлайн конференции “Эти очаровательные бактерии”

    На конференции вас ждет встреча с более чем 30 экспертами со всего мира — врачами, диетологами, косметологами, специалистами по традиционным системам оздоровления, которые расскажут о невероятной роли маленьких бактерий в поддержании здоровья!

    Вы узнаете то, что изменит вашу собственную стратегию в отношении здоровья и жизнь в целом — последние исследования в области микробиологии, нутрициологии, эпигенетики и опыт ведущих экспертов для вашего здоровья, энергии, красоты и долголетия! Присоединяйтесь к конференции прямо сейчас probacteria.ru!